Sirop à café aux épices

Le sirop aux épices maison est préférable aux sirops du marché, car il ne contient pas d’arômes artificiels, uniquement de vraies épices infusées. J’aime accompagner ma tarte à la citrouille d’un café au lait au sirop épicé.

Préparation 

  1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
  2. Bien mélanger avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen, en mélangeant régulièrement.
  3. Infuser le sirop 15 minutes hors du feu et filtrer pour retirer les épices.
  4. Verser dans une petite bouteille en verre.

Madame Gateau

Montréal, Québec

Elle ne fait pas que prendre des photos dans la cuisine. Elle y crée également de délicieuses recettes qui lui permettent de contourner ses multiples allergies. Elle partage ses confections sur son blogue, Madame Gateau.

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