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Sundae papillon
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Préparation :
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15 minutes
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Cuisson : |
7 à 8 minutes |
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Rendement :
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8 à 10 portions
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Ingrédients :
500 ml (2 tasses) de petits fruits frais (fraises, framboises, cerises de terre, groseilles, cassis, etc.) coupés en petits dés
125 ml (½ tasse) de sucre
250 ml (1 tasse) de crème Champêtre* 15 % Québon Ultra'crème ou de crème 18 % Sealtest
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Instructions :
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1.
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Dans une casserole, chauffer les fruits avec le sucre durant
7 à 8 minutes pour obtenir une confiture. Laisser refroidir et ajouter la crème.
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2.
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Servir le coulis sur une boule de crème glacée à la vanille.
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3.
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Pour faire un papillon, former les ailes avec des pointes de biscuits sablés et y coller des bonbons avec du blanc d’oeuf ou du glaçage. Former le corps et les antennes avec de la réglisse et des jujubes.
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