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Trempette au fromage à la mexicaine
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Préparation :
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15 minutes
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Donne environ :
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12 portions
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Ingrédients
1 paquet (8 oz / 250 g) de fromage à la crème, ramolli
500 mL (2 tasses) fromage cottage Sealtest
375 mL (1,5 tasse) salsa avec morceaux, légèrement
égouttée
250 mL (1 tasse) cheddar râpé
250 mL (1 tasse) mozzarella râpé
150 mL (2/3 tasse) poivron rouge ou vert en dés
2 oignons verts tranchés
Tortillas, nachos ou craquelins
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Instructions
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1.
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Mélanger le fromage cottage et le fromage à la crème en les écrasant à la fourchette.
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2.
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Verser le mélange dans un plateau de service profond ou un moule à tarte de 23 cm (9 po).
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3.
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Étendre la salsa.
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4.
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Couvrir avec le poivron, les oignons verts et les fromages.
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5.
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Couvrir d’une pellicule et conserver au réfrigérateur.
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5.
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Servir comme trempette avec des croustilles ou des craquelins.
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Conseil :
Pour une trempette non végétarienne, ajouter des petits morceaux de poulet ou des crevettes sous la couche de salsa.
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