beurre à l’ail et aux fines herbes

J'aime utiliser ce beurre sur les grillages ou les brochettes. Une petite noisette déposée à la fin de la cuisson aromatisera très simplement vos viandes grillées. J'utilise aussi ce beurre pour aromatiser la béchamel. Il vous suffit alors de substituer la même quantité de beurre par celui-ci pour obtenir une délicieuse béchamel aromatisée.

Préparation 

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol avec un fouet.
  2. Verser le beurre dans un bocal en verre ou une petite coupelle et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Madame Gateau

Montréal, Québec

Elle ne fait pas que prendre des photos dans la cuisine. Elle y crée également de délicieuses recettes qui lui permettent de contourner ses multiples allergies. Elle partage ses confections sur son blogue, Madame Gateau.

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