Trempette de fromage cottage fouetté à la mexicaine et croustilles de pita

Rendement
6
Temps de préparation
20 min
Ingrédients
  • 1 contenant trempette et tartinade fouettée Poivrons rouges rôtis de Natrel
  • 1/3 tasse de salsa du commerce
  • 1 concombre libanais, coupé en petits dés
  • 8 tomates cerises, coupées en deux
  • 1/2 avocat coupé en petits dés et légèrement citronné
  • 1 mangue, coupée en petits dés
  • Quelques tiges de coriandre fraîche
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 4 pitas
Préparation
  1. Dans un petit bol, mélanger les dés de concombre, de tomate, de mangue et d’avocat avec la coriandre et arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer.
  2. Déposer une couche de trempette et tartinade fouettée Poivrons rouges rôtis de Natrel au fond des pots Mason. Ajouter un étage de salsa, puis un étage de légumes croquants. Mettre les pots au réfrigérateur. Pendant ce temps, préparer les croustilles de pita.
  3. Trancher les pitas en 8 pointes. Mettre dans un bol, arroser d’huile d’olive et saler au goût.
  4. Déposer les pointes de pita sur une plaque et enfourner à 350°F pour environ 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.

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Roasted Red peppers